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Instituto Erling Lorentzen - Desenvolvimento Sustentável e Social

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COZINHA ESCOLA

O Projeto Cozinha Escola tem por objetivo valorizar a tradição culinária da comunidade local, transformando o ato de cozinhar em uma experiência cultural e social. Uma oportunidade de levar as crianças e adolescentes a colocarem a mão na massa e aprenderem a fazer pratos como biscoitos, bolos, tortas, salgados entre outros quitutes tradicionais da região.

O Fomento das habilidades culinárias aguça também outros aprendizados, além do prazer em comer o que foi preparado por eles mesmos, aprendem a provar os alimentos com menos preconceito, a valorizar uma alimentação saudável e menos industrial e a ter noção de higiene na manipulação dos alimentos.